Handhabung VITO® Frittierölfilter

Version: 1.7 (10/2017)

 

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Ersetzen Sie den Filter nur nach Bedarf. Sollte aus den Lamellen kein Öl mehr fließen ist ein Filterwechsel nötig.
Wechseln Sie den Filter nur bei einem abgekühltem VITO® Frittierölfilter. Entfernen Sie den Motor von der Filterbox und werfen den vollen Filter aus. Reinigen Sie bei jedem Filterwechsel alles bis auf den Motor in Ihrer Spühlmaschine oder per Hand.

07
Nach dem Trocknen der Einzelteile legen Sie einen neuen Filter ein. Achten Sie dabei besonders darauf, dass Oben und Unten eine Lasche des Filters überlappend eingelegt wird. Danach bauen Sie die einzelnen Module wieder zusammen.

08
Programmieren der Zykluszeit

1. Drücken Sie den Druckknopf sofort nachdem die Zykluszeit angezeigt wurde.

2. Drücken Sie den Druckknopf um die Zykluszeit um 30 Sekunden zum verlängern (startet bei 0 Sek.!)(z.B. 3x drücken für 1,5min etc.)

3. Wenn die gewünschte Zykluszeit eingestellt ist, warten Sie bis die grüne LED kurz aufleuchtet ( VITO® 80 zusätzliches Signal).

4. Ziehen Sie das Netzkabel

Die neue Zykluszeit ist jetzt eingestellt.



09
Oiltester Justage

Sofort nach dem Einschalten, während des Displaytests,[Hold] für ca. 2 s gedrückt halten.

2. Eingabe des Passwortes, letzte beiden Ziffernder Seriennummer, jede Zahl jeweils mit [Hold] bestätigen.

3. Alarm leuchtet im orangefarbenen Display auf.

4. Mit [Hold] durch das Menü drücken bis CAL und YES oder NO leuchten. Mit den Pfeiltasten YES auswählen.

5. Mit [Hold] bestätigen, OIL und CAL leuchten im Display auf.Tauchen Sie den Sensor in das Frittieröl.
Eintauchtiefe beachten! (Sensor muss bis Ende der Justage im Öl bleiben, LED leuchtet orange)
Justiervorgang mit [Hold] starten.

• Display leuchtet rot
• Sensor im Öl bewegen.

Sobald das Display grün leuchtet, Messung beenden.
Dann Wert mit dem notierten Wert für Ihr frisches Fett auf der Trainingcard vergleichen:

Abweichung > 2 %: Justage notwendig



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VITO Data Reader
  1. 1. Plug in your VITO.
    2. Push the red button.
    3. Hold the start button at your VITO.
    4. Green light starts flashing.

    5. The following information is displayed:
    • Software version
    • Cycle time
    • Operating time
    • Used cycles
    • Max. temperature
    • Hold the red button to turn off the Data Reader

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VITO clip-on frame
  1. 1. Unter Beachtung der gezeigten Vorder- und Rückseite die seitlichen Einschubelemente anbringen und die Schrauben anziehen.
  2. 2. Den Aufsteckrahmen am Fritteusenrand anbringen.
  3. 3. VITO mit Hilfe des Haltewinkels am Aufsteckrahmen einhängen.